Tarros de tahini y cremas de frutos secos

Resumen para compradores: envases de vidrio para tahini y cremas de frutos secos

• El tahini y las cremas de frutos secos son pastas con alto contenido en grasa que tienden a separar el aceite en la superficie: el envase y el formato de boca condicionan cuánto se ve esa separación y con qué facilidad la puede remover el consumidor.
• La boca ancha y el cierre de rosca son la norma en esta categoría, porque permiten entrar con cuchara, remover la pasta y volver a cerrar sin ensuciar el borde.
• Sésamo y frutos secos están entre los catorce alérgenos de declaración obligatoria: el Reglamento (UE) 1169/2011 exige destacarlos en la lista de ingredientes y dejar superficie suficiente para hacerlo legible.
• La pasta de sésamo y las cremas de frutos secos están expuestas a micotoxinas como las aflatoxinas y al enranciamiento de la grasa: la fecha de consumo preferente y el control de la materia prima son parte de la ficha técnica del envase, no solo del producto.
• Los formatos de 300 g y 500 g conviven con envases de 5 kg para hostelería y repostería, y cada uno impone una geometría y una resistencia mecánica distintas.

Por qué el tarro de vidrio define la venta de tahini y cremas de frutos secos

En la categoría de tahini, crema de cacahuete, crema de almendra y demás pastas de frutos secos, el envase no es un coste accesorio: es una parte activa del producto. Estas cremas tienen un contenido de grasa que en muchos casos supera el cincuenta por ciento de la masa, y esa grasa es la que decide cómo se comporta el envase durante toda su vida útil. El vidrio no reacciona con ella, no absorbe aromas y no cede compuestos al producto, algo que en un alimento con grasas insaturadas y sabor delicado se traduce directamente en vida útil.

El consumidor europeo y latinoamericano asocia el vidrio con producto natural, sin aditivos y de gama cuidada, y esa percepción pesa mucho en una categoría que compite por lo «limpio» de su receta. Una crema de cacahuete con dos ingredientes —cacahuete y sal— se lee mejor en un tarro transparente que deja ver la textura y el color que en un envase opaco. Esa transparencia, sin embargo, obliga a resolver dos problemas técnicos que no existen con el plástico: la luz y la oxidación de la superficie.

El comprador profesional —marca de untables, fábrica de halva, tostador de frutos secos, envasador por cuenta ajena— busca sobre todo tres cosas: que el tarro aguante el llenado en caliente sin deformarse, que el cierre no ceda cuando la pasta se contrae al enfriar y que la boca permita rellenar sin pintar el borde. Este artículo recorre esos tres ejes y los traduce en parámetros que se pueden verificar en una muestra física antes de cerrar un pedido.

Conviene tener presente desde el principio que el tarro de vidrio no compite contra el plástico en coste por unidad. Compite en barrera, en percepción y en reciclabilidad. En un mercado donde el PPWR y la normativa de residuos empujan hacia envases reutilizables y reciclables, el vidrio parte con ventaja regulatoria; el reto es que el sobrecoste se compense con menos merma y con una vida útil más larga. La gama de tarros de vidrio personalizados cubre bocas de rosca y twist-off en varios diámetros, que es el punto de partida habitual para este tipo de pasta.

Separación de aceite: el primer problema técnico del tahini envasado

Toda crema de frutos secos sin emulsionantes añadidos separa aceite con el tiempo. Es física, no un defecto: la fase grasa líquida es menos densa que la fase sólida de partículas de sésamo o de fruto seco, y acaba subiendo a la superficie. En el tarro se ve una capa de aceite dorado por encima de una masa más firme, y esa imagen, que para el comprador informado es señal de producto natural, para otro consumidor puede leerse como producto mal elaborado. La forma en que el envase gestiona esa separación es, por tanto, parte de la estrategia de marca.

El factor que más influye desde el envase es la relación entre la altura de la columna de producto y el diámetro del tarro. Un tarro estrecho y alto deja una capa de aceite muy visible y una superficie de contacto pequeña; un tarro ancho y bajo reparte el aceite en una lámina fina que se mezcla con menos esfuerzo. Para cremas muy fluidas, el formato bajo y ancho suele venderse mejor porque la separación se percibe menos. Para tahini denso de tipo halva, en cambio, un tarro más alto aprovecha mejor el volumen y reduce el peso de vidrio por kilo de producto.

El segundo factor es el espacio de cabeza. Si se deja demasiado aire por encima de la pasta, el aceite separado tiene sitio para acumularse en una capa gruesa que no se puede volver a integrar con un simple giro de cuchara. Si se llena hasta el borde, el producto toca el cierre y ensucia la rosca, lo que rompe el sellado y complica la reapertura. La práctica habitual es dejar un espacio de cabeza corto, calculado sobre el volumen real de la pasta y no sobre el volumen nominal del tarro, y verificar el comportamiento tras un ciclo de almacenamiento.

Hay una solución mecánica que se decide en el envase y que marca diferencia: el borde interior del fondo. Una base con un radio generoso y sin rincón muerto permite que la cuchara llegue hasta el final y que el consumidor integre la crema entera en pocos movimientos. Un fondo con esquina viva deja una fracción de producto inaccesible que se desperdicia y genera queja. Este detalle se elige en el diseño del molde y no se puede corregir después.

Sedimentación, batido y extracción: cómo se comporta la pasta dentro del tarro

Junto con la separación de aceite aparece la sedimentación: las partículas más densas de sésamo o de fruto seco bajan y forman una base compacta. En un tarro de vidrio eso es visible y en muchos casos deseable, porque el cliente ve que el producto es pasta real y no una mezcla reconstituida. Pero para que la experiencia de uso sea buena, el consumidor tiene que poder remover el contenido sin esfuerzo excesivo, y ahí el vidrio juega con ventaja frente a un envase flexible que no ofrece punto de apoyo.

La facilidad de batido depende de tres cosas: el diámetro de la boca, la rigidez del tarro y la forma del fondo. Una boca ancha de sesenta y tres o de ochenta y dos milímetros permite meter una cuchara o una espátula y llegar a las paredes. Un tarro de cuerpo recto, sin hombro marcado, deja que la cuchara barra toda la superficie interior. Los tarros con cuello estrecho y hombro profundo son cómodos para verter pero muy incómodos para batir una pasta densa, y en esta categoría suelen dar problemas de uso.

El segundo uso que hay que prever es el de la segunda apertura. A diferencia de una conserva que se consume de una vez, un tarro de crema de frutos secos se abre muchas veces a lo largo de semanas. Cada apertura deja una película de grasa en la rosca, y esa película, con el tiempo, se oxida y se vuelve pegajosa. Un tarro con rosca amplia, de paso grueso y con pocas vueltas de rosca, se limpia mejor y se vuelve a cerrar con menos residuo acumulado que una rosca fina de muchas vueltas. Es un parámetro que conviene comparar entre candidatos con producto real, no con agua.

Para formatos grandes de hostelería, el problema de extracción se resuelve con la geometría del cubo o del tarro de cinco kilos. Un envase con boca muy amplia y paredes casi verticales permite vaciarlo con espátula y deja poco residuo. Si además se piensa en reutilización por parte del cliente, conviene que el fondo tenga radio amplio, porque facilita el lavado en un ciclo industrial y evita que queden restos de pasta en las esquinas.

Tipos de crema de frutos secos y lo que cada una exige al envase

Cada tipo de pasta tiene una reología distinta y, por tanto, una exigencia distinta al tarro. La tabla siguiente resume esa relación por familia de producto. Los valores son orientativos de categoría y se confirman con la ficha técnica de cada elaboración y con la prueba de llenado en la línea del cliente.

Boca ancha, rosca y vacío: el cierre de las pastas grasas

El cierre de un tarro de crema de frutos secos trabaja en un entorno difícil: grasa, producto pegajoso y una reapertura casi diaria. La primera decisión es el diámetro de boca. Las bocas de sesenta y tres y de ochenta y dos milímetros cubren la mayoría de formatos de 300 g y 500 g, y permiten tanto el llenado automático como el uso doméstico con cuchara. Bocas más pequeñas ahorran tapa y vidrio, pero complican la extracción de una pasta densa y suelen generar reclamaciones.

El segundo punto es el tipo de tapa. En esta categoría conviven la chapa metálica con junta de PVC o de compuesto sin PVC, la tapa de rosca de plástico y, en gamas muy premium, el cierre decorativo. La chapa metálica ofrece el mejor sellado y permite un vacío parcial, muy útil para pastas sensibles al oxígeno. La tapa de plástico de rosca es más cómoda de reabrir y recerrar muchas veces, lo que en crema de cacahuete de uso diario suele compensar su menor barrera. La elección final se valida con una prueba de estanqueidad y con un ensayo de apertura después de almacenamiento.

La compatibilidad entre el producto y la junta es un detalle que se pasa por alto. Una pasta con mucha grasa somete la junta a contacto continuo con aceite, y no todas las juntas se comportan igual a largo plazo. Cuando hay sal, especias o acidez, el barniz interior de la chapa debe ser apto para medio graso y salino; de lo contrario pueden aparecer corrosiones que rompen el vacío y arruinan el producto. Es un punto que conviene fijar por escrito en la ficha técnica.

Si el proceso incluye vacío o inyección de gas, el vidrio debe aguantar la depresión sin que el cierre se deforme. La prueba de vacío después del llenado y el control del par de apriete son las dos verificaciones básicas. Puede comparar principios de cierre en la página de boca y tipo de cierre para vidrio, que ordena finishes y sistemas de tapón por aplicación.

Llenado en caliente y llenado en frío sobre pasta de sésamo

El tahini y las cremas de frutos secos se pueden envasar en caliente o en frío, y cada ruta impone condiciones distintas al vidrio. El llenado en caliente, habitual en cremas estabilizadas y en pastas con azúcar, aprovecha la fluidez del producto para llenar más rápido y para crear una ligera depresión al enfriar que ayuda a sellar. El reto es que el vidrio debe admitir el producto a temperatura elevada sin fisurarse por choque térmico y sin que el cierre se degrade.

El llenado en frío, típico de pastas naturales y prensadas, evita el tratamiento térmico y conserva mejor los aromas y los tocoferoles naturales de la grasa. A cambio, la pasta es muy viscosa y exige una llenadora capaz de dosificar producto denso sin dejar huecos de aire. Aquí el vidrio ayuda porque es rígido y mantiene la forma, pero el llenado debe hacerse con el tarro bien apoyado en la estrella de transporte, porque una geometría de boca que no encaje con la boquilla provoca goteos en el borde.

La compatibilidad con la línea del cliente es un criterio tan importante como el propio envase. Antes de un pedido grande conviene enviar una muestra física y probarla en la llenadora real: velocidad, altura de boquilla, sistema de cierre, túnel o cámara si la hay. También hay que verificar la estabilidad del tarro lleno en el transportador y en la mesa de acumulación, porque en pastas densas el centro de gravedad alto favorece las caídas.

Para la resistencia al choque térmico, el dato que manda es el recocido del vidrio. Un vidrio bien recocido soporta saltos de temperatura moderados sin fisurarse; uno mal recocido se agrieta aunque a simple vista parezca perfecto. Es un parámetro que se controla en fábrica y que conviene pedir por escrito en la ficha de la muestra, junto con la tolerancia dimensional de la boca y de la altura.

Aflatoxinas, enranciamiento y fecha de consumo preferente

Las pastas de sésamo y de frutos secos son materias primas con riesgo de micotoxinas, en particular aflatoxinas, que se generan en el campo y en el almacenamiento del grano antes de la molturación. Este riesgo se controla sobre todo en la materia prima y en el proceso, pero el envase influye en la segunda parte del problema: el enranciamiento de la grasa durante la vida útil. Un vidrio con cierre estanco y poca luz incidente retrasa la oxidación y permite sostener una fecha de consumo preferente más larga.

La oxidación de la grasa produce olores y sabores a rancio que en una crema de almendra o de avellana se detectan enseguida. La luz actúa como catalizador, de modo que en cremas de sabor delicado tiene sentido considerar vidrio tintado o ámbar, o reservar el vidrio transparente para lineales sin luz directa. El tintado no es una decisión estética: es una herramienta funcional que reduce el deterioro del perfil aromático. Un vidrio teñido filtra parte de la radiación sin cambiar la receta ni añadir aditivos, y su efecto se valora midiendo la transmisión de luz del tono elegido sobre el espectro visible y el ultravioleta cercano.

La fecha de consumo preferente y las condiciones de conservación dependen de la combinación de materia prima, proceso, espacio de cabeza y cierre. No se pueden fijar solo desde el envase, pero el envase condiciona el techo alcanzable. Un ensayo de vida útil en condiciones reales de almacenamiento —temperatura, humedad y luz— es la forma de fijar ese techo con datos y no con estimaciones.

En la etiqueta, junto a la fecha, suele ir una recomendación de conservación: lugar fresco y seco, evitar el sol directo, y en algunos casos «el aceite puede separarse, remover antes de usar». Esa frase protege al productor frente a reclamaciones y conviene tenerla en cuenta al calcular el espacio de etiqueta, especialmente si el tarro tiene superficie curvada y hay que colocar además la declaración de alérgenos.

Alérgenos: sésamo y frutos secos en el Reglamento (UE) 1169/2011

El sésamo y los frutos secos están entre los catorce alérgenos de declaración obligatoria en la Unión Europea. La norma exige que se destaquen en la lista de ingredientes —habitualmente en negrita, mayúsculas o con otro realce tipográfico— y que la información sea legible. En un tarro pequeño, ese requisito tiene consecuencias directas sobre el diseño: o hay superficie plana suficiente, o toca reducir el tamaño de letra, y un texto demasiado pequeño puede considerarse incumplimiento.

El problema se complica cuando la misma línea envasa varias cremas. Si se elaboran producto con y sin frutos secos, o si hay sésamo en la fábrica, aparecen menciones del tipo «puede contener trazas». Esas menciones son decisiones del fabricante basadas en su análisis de riesgo, pero el envase debe dejar sitio para incluirlas si finalmente se usan. Un tarro con una zona de etiqueta generosa evita tener que rediseñar el arte cuando cambia el etiquetado.

Para exportación a Latinoamérica, la situación es aún más variable: cada país tiene su propio reglamento de rotulado y sus propios criterios sobre alérgenos. El importador suele necesitar espacio para una etiqueta complementaria con la información obligatoria local, a veces con un idioma distinto. Eso significa que la curvatura del tarro y la ubicación de la marca deben preverse desde el principio, porque un envase demasiado redondeado no admite una segunda etiqueta sin arrugas.

En cuanto a la declaración de propiedades saludables, las cremas de frutos secos están en el punto de mira por su contenido en grasa y en proteína. Afirmaciones sobre el efecto de los frutos secos en el colesterol o en la salud cardiovascular solo son admisibles si cumplen el Reglamento (UE) 1924/2006 y las condiciones de uso de cada declaración autorizada. Es un terreno en el que conviene validar cada frase con el servicio de calidad antes de imprimir el arte.

Formatos de 300 g y 500 g frente al envase de cinco kilos para hostelería

El surtido de esta categoría se organiza en dos mundos que conviven mal en la misma línea. Por un lado está el formato de retail, de 300 g y 500 g, con tarro de vidrio, etiqueta de marca y exigencia de imagen; por otro está el envase de hostelería, de uno o de cinco kilos, que valora sobre todo la resistencia, la apilabilidad y el coste por kilo de producto. Compartir un mismo tarro para los dos usos casi nunca funciona, porque las prioridades son opuestas.

En retail, el tarro debe ser estable en el lineal, con fondo amplio y centro de gravedad bajo, para que no vuelque cuando el cliente lo coge y lo deja. También debe permitir el apilado en el estante y en la caja, de modo que la tapa reciba carga sin hundirse. La etiqueta necesita superficie plana, y la marca suele pedir un vidrio de pared uniforme y sin defectos visibles, porque es un producto que se mira de cerca.

En hostelería, el envase de cinco kilos debe resistir la manipulación con carretilla, el paletizado alto y el lavado industrial si se reutiliza. Aquí el vidrio grueso y la boca de gran diámetro son la norma, y el cierre suele ser de chapa o de tapa a presión con junta, más que de rosca fina. También importa la compatibilidad con cucharas y espátulas de acero: una boca demasiado justa obliga a maniobrar y aumenta las roturas por golpe en el labio.

Entre los dos extremos hay un formato intermedio muy útil, el de uno a dos kilos, que sirve para pastelería y para cocina profesional sin llegar al cubo grande. La decisión entre formatos se toma con el volumen previsto por referencia y con la logística de destino, porque un envase de cinco kilos pesa mucho y encarece el transporte si se exporta a distancia. En cualquier caso, los mínimos de pedido y el coste de molde se confirman según el proyecto.

Etiqueta, serigrafía y protección frente a la luz

La superficie de un tarro de crema de frutos secos suele ser curva, y eso obliga a diseñar el arte con cuidado. Una etiqueta que envuelve todo el perímetro se lee mal y se arruga en las zonas de mayor radio; una etiqueta frontal pequeña deja fuera información obligatoria. La solución habitual es combinar una etiqueta frontal de marca con una etiqueta trasera o lateral para ingredientes y datos legales, calculando el hueco real disponible sobre la muestra física.

La serigrafía directa sobre vidrio es una opción de gama alta que aporta durabilidad y un acabado que la etiqueta adhesiva no alcanza. En cremas premium, serigrafiar el logotipo o un patrón en el vidrio permite reducir el tamaño de la etiqueta y aprovechar la transparencia como recurso de diseño. A cambio, exige una cocción de tinta compatible con el vidrio y un control de color estricto, y no admite cambios frecuentes de arte sin coste.

El barnizado o el esmerilado parcial abre otra vía: un acabado mate en la zona superior y transparente en el cuerpo deja ver la pasta al tiempo que da un aspecto cuidado. Cualquiera de estos acabados debe validarse en cuanto a resistencia al lavado doméstico y a la abrasión durante el transporte, porque una decoración que se desgasta en el trayecto daña la percepción de calidad. Puede revisar opciones de impresión y acabado en etiquetado y serigrafía de botellas, aplicables a tarros con la adaptación correspondiente.

La protección frente a la luz se decide junto con el acabado. Un vidrio ámbar o un tintado ligero reduce la oxidación en cremas de sabor delicado, pero cambia el color aparente del producto y puede restar transparencia. En crema de cacahuete, cuyo color es un argumento de venta, el vidrio transparente suele compensar; en crema de almendra blanca, el tintado protege mejor. La elección se hace por tipo de crema y por condiciones de exposición en el punto de venta.

Paletizado y exportación a Latinoamérica sin romper la crema

El vidrio pesa, y en una categoría donde el producto también pesa —cremas densas de más de un kilo por litro— el palet resultante es muy pesado. Eso obliga a cuidar el apilado: cajas con separadores, esquineros resistentes y una altura que no comprometa la estabilidad. Un palet mal formado provoca roturas en el trayecto marítimo, y en producto con vida útil corta cada rotura se convierte en merma inmediata.

La humedad es el segundo enemigo en la exportación. En un contenedor marítimo la condensación puede debilitar el cartón y hacer que las cajas se aplasten, con lo que la carga superior transmite presión a los tarros. Elegir un cartón con tratamiento o colocar una barrera protectora reduce el riesgo. También conviene revisar que las tapas no reciban carga directa, porque una tapa metálica deformada deja de sellar aunque el tarro esté intacto.

La madera del palet debe cumplir el tratamiento fitosanitario EPAL e ISPM 15 para cruzar fronteras sin problemas. En envíos a Latinoamérica, además, hay que contar con los tiempos de tránsito y con las condiciones de temperatura en el puerto de destino, que en algunos casos son mucho más cálidas que en origen y pueden acelerar la separación del aceite. Una crema que llega separada no es un producto defectuoso, pero sí necesita un mensaje en la etiqueta que lo explique.

Para organizar la carga y el contenedor conviene apoyarse en la página de paletización y carga de contenedor y, cuando el destino sea un mercado latinoamericano, revisar la guía de envases de vidrio para exportación a Latinoamérica, que trata requisitos de rotulado y logística por país.

Cómo elegir el tarro correcto: del prototipo al pedido cerrado

El proceso recomendado empieza por definir el producto y su vida útil objetivo: tipo de crema, contenido de grasa, tratamiento térmico si lo hay y canal de venta. De ahí salen la capacidad, el diámetro de boca, el tipo de cierre y el acabado. Con esas variables se elige entre un formato de catálogo y un desarrollo específico, sabiendo que el catálogo reduce plazo y coste de molde y que el desarrollo a medida permite ajustar la geometría al producto.

El segundo paso es la muestra física con su ficha técnica: dimensiones, tolerancias, peso, capacidad real hasta el borde, finish y recomendación de cierre. Sobre esa muestra se realizan tres pruebas: llenado en la línea del cliente, estanqueidad después del llenado, y ensayo de transporte con el palet definitivo. En pastas grasas conviene añadir una prueba de almacenamiento acelerado para ver cómo evoluciona la separación de aceite y si el cierre mantiene el vacío.

Solo cuando esas pruebas están cerradas se lanza la producción, con el arte de etiqueta o serigrafía ya aprobado. Cambiar el arte o el cierre después de arrancar la producción encarece el pedido y retrasa la entrega, de modo que conviene dedicar tiempo a la fase de muestra. El coste de esa fase es pequeño comparado con el de una tirada mal especificada.

Los mínimos de pedido, los plazos de producción y el coste de molde se confirman según el proyecto, porque dependen del formato, del acabado, del cierre y del volumen. Un tarro de catálogo y un desarrollo a medida no comparten mínimos ni plazos, y la diferencia se detalla caso por caso antes de cerrar el pedido. Si el cliente trabaja con varios formatos, unificar la boca y el cierre siempre que sea posible simplifica el almacén y reduce referencias de tapa.

Preguntas frecuentes (FAQ)

¿Por qué se separa el aceite en la superficie del tahini?

Porque la fase grasa líquida es menos densa que las partículas de sésamo y sube por flotación. Es un fenómeno físico normal en las cremas sin emulsionantes añadidos y no indica un defecto. El envase puede reducir la percepción de esa capa con un formato más ancho y bajo, y el consumidor la integra removiendo con una cuchara gracias a una boca ancha y a un fondo sin rincón muerto.

¿Qué tipo de boca conviene para una crema de frutos secos?

La boca ancha, habitualmente de sesenta y tres o de ochenta y dos milímetros, porque permite entrar con cuchara, remover la pasta y volver a cerrar. Un cuello estrecho con hombro profundo es cómodo para verter pero incómodo para batir un producto denso. El diámetro final se decide según la capacidad, el tipo de cierre y la llenadora del cliente.

¿Se puede envasar tahini en caliente?

Sí, siempre que el vidrio tenga la resistencia al choque térmico adecuada y el recocido esté bien controlado. El llenado en caliente aporta fluidez al producto y crea una ligera depresión al enfriar que ayuda al sellado. Con pastas naturales de sabor delicado conviene valorar el llenado en frío, que preserva mejor los aromas y los antioxidantes naturales de la grasa.

¿Cómo se declaran el sésamo y los frutos secos en la etiqueta?

Como alérgenos de declaración obligatoria, destacados en la lista de ingredientes mediante negrita, mayúsculas u otro realce tipográfico, según el Reglamento (UE) 1169/2011. Si el fabricante decide incluir menciones de trazas, hay que reservar espacio para ellas. En exportación a Latinoamérica, cada país tiene su propio reglamento y puede requerir una etiqueta complementaria en destino.

¿El vidrio protege frente a las aflatoxinas?

El riesgo de aflatoxinas se controla en la materia prima y en el proceso, no en el envase. Lo que sí hace un buen envase de vidrio es retrasar el enranciamiento de la grasa y mantener el perfil aromático durante más tiempo, gracias a su barrera al oxígeno y a la posibilidad de usar vidrio tintado para reducir la luz incidente. La fecha de consumo preferente se fija con un ensayo de vida útil en condiciones reales.

¿Qué formato se usa para hostelería?

Los envases de uno a cinco kilos, con boca de gran diámetro, paredes casi verticales y cierre de chapa o tapa a presión. Están pensados para extraer la pasta con espátula, para resistir la manipulación con carretilla y para el lavado industrial si se reutilizan. Los formatos de retail de 300 g y 500 g y los de hostelería rara vez comparten el mismo tarro, porque las prioridades son opuestas.

¿Se puede reutilizar el tarro de vidrio para crema de frutos secos?

Sí, con un diseño adecuado. Un tarro de boca amplia y fondo con radio generoso se vacía y se lava mejor en un ciclo industrial, lo que facilita el retorno y el rellenado. Conviene verificar el proceso de lavado con producto real, porque los residuos grasos son difíciles de eliminar y el vidrio debe quedar sin restos de olor antes del siguiente llenado.

¿Cuáles son los mínimos de pedido y los plazos?

Los mínimos de pedido, los plazos de producción y el coste de molde se confirman según el proyecto, ya que dependen del formato, del acabado, del cierre y del volumen previsto. Un tarro de catálogo y un desarrollo a medida no comparten condiciones, por lo que se detallan caso por caso antes de cerrar el pedido.

Si la marca trabaja la crema de frutos secos junto con patés vegetales y untables salados, resulta útil comparar la familia de tarros para untables y patés al por mayor, que comparte lógica de boca ancha y cierre de rosca con las pastas dulces.

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